糯米粉江米粉有何区别，糯米粉可以做什么
鉴于水磨糯米粉跟糯米粉之间的一些区别？大家可能都会认为选择糯米粉是最好的，但是糯米粉和粘米粉在粘性方面有很大的区别，并不是做什么都能够用糯米粉代替粘米粉。但是在做糍粑这类有粘性的食物的时候就可以用糯米粉代替。而其他不同情况的时候，选择代替粘米粉的材料是要根据实际要做的东西来选择的。
拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉或者是糯米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。外观上一般是很难辨别出糯米粉和粘米粉的区别，但要是用开水和成粉团的话就很好区分了，糯米粉的粉团很有黏性，而粘米粉的粉团的黏性是非常小的。
江米粉是水磨糯米粉吗
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。水磨糯米粉可以用来制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。水磨糯米粉在农村会比较常见，那么水磨糯米粉又应该怎么制作呢？
糯米粉其实是两种粉的总称，糯米粉又分为水磨糯米粉、熟糯米粉。水磨糯米粉苦干很香糯，十分的柔滑，吃起来有韧性，一般用来制作汤圆和元宵。熟糯米粉，也就是蒸熟的糯米粉，也叫做糕粉，这种糯米粉的特性和水磨糯米粉的区别是熟糯米粉遇水即粘，而水磨糯米粉却没有粘性。
糯米粉跟粘米粉都是我们日常生活常会用到的东西，但是同样是粉状物，很多人就分不清哪些是糯米粉哪些是粘米粉。为了避免发生混淆的现象，妈网百科就来给大家说说糯米粉和粘米粉的区别。
1、原料选择
首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内，用清水或自来水浸泡，一般情况下，浸泡2-3小时即可，如果气温偏暖、偏寒，可以适当调节时间。
2、粉碎
粉碎时要不断地添加清水，保证浆液固形物在20%左右。浆液要求通过60目筛子，筛上物可以重复进磨粉碎。
3、过滤
米淀粉颗粒比一般淀粉颗粒要细，经过加水粉碎，粒度极小，因此不易沉淀。
4、烘干
糯米浆液通过压滤脱水，形成滤饼，然后必需通过烘干，才能保存。采用气流干燥器，在干燥过程中糯米粉颗粒悬浮于热气流中，湿粉一经接解，立即产生热传递和水分蒸发，其干燥时间只需1秒钟左右，热效率也较高，一般可达40%以上。
糯米粉和江米粉有啥区别
大家可能都会认为选择糯米粉是最好的，但是糯米粉和粘米粉在粘性方面有很大的区别，并不是做什么都能够用糯米粉代替粘米粉。但是在做糍粑这类有粘性的食物的时候就可以用糯米粉代替。而其他不同情况的时候，选择代替粘米粉的材料是要根据实际要做的东西来选择的。
大米粉是什么？大米粉就是我们日常吃的大米所做成的粉状物。它的别名还有粘米粉、汕粉等。大米粉是米粉系列的一个统称。大米粉还可以分为两大类，一个是生米粉，一个是熟米粉。接下来我们来说说他两的区别在哪里。
先来说说生米粉。生米粉又细分成两类，有籼米粉和糯米粉两种。生籼米粉是直接用籼米磨成的粉，其中有纯籼米粉，籼米、粳米混合粉和添加香料的米粉。这类粉多用于做粉蒸菜，或制作米松糕之用。糯米粉，也有地方称作糯米面，是糯米用水浸泡后，连水一起磨成浆，然后经过滤，干燥，碾压成而，质极细，用于做汤元有皮料。
做法：
1、将糯米与大米混合，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3、将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
4、将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
糙米粉和大米粉的区别
糙米粉是糙米碾压后的粉末，和糙米一样，糙米粉营养元素也很全面，糙米在加工中外层组织仍要保留，这些胚芽和麸质，令糙米中有较多的纤维素、微量元素和植物营养素，糙米粉的营养价值也是很高的。通常糙米粉适合做成糙米粉糊，因为市面上上出售的糙米粉大多为即溶糙米粉，冲一下水就可以享用了。不过糙米粉也可以用来制作一些点心或者菜肴。
人们对于糙米粉的功效与作用的认识很多都是减肥，实际上糙米粉的功效与作用是保护肠胃，因为糙米粉的吃法是最直接的体现糙米粉的功效与作用的方式，所以我们应该对想要认识糙米粉的功效与作用。
市面上用糙米粉加工成的即溶糙米粉糊，类似于即溶咖啡。一包包的，有芝麻糙米粉糊口味，也有燕麦糙米粉糊口味，也有管装和盒装的糙米粉。一些商家还把糙米粉做成婴儿米粉，也受到不少妈妈的欢迎。糙米粉不仅营养丰富，而且还能美白，排毒养颜，想变美美，可以用糙米粉洗脸，或者早餐吃些糙米粉糊，也是极好的。
做法：
1、盘里放入糯米粉、糙米粉和澄面，加入白糖和盐。
2、往盆里加水，和面后隔水煮一小会捞出。
3、往煮熟的面团中加入一些糙米粉和澄面，加入适量的水，继续和成面团。
4、烧开锅，加入黄糖，化开后转小火令糖水浓稠。
5、搅拌分团，搓成圆圆的小粒。
6、将小团团放入锅中，煮熟。
7、捞出后舀入糖浆，撒入花生碎和芝麻，在加点开心果也不错。
做法：
1、将鱼饼洗净切丝，放入锅中，翻炒至金黄色，捞起。
2、锅中倒入油，加入糙米粉和番茄酱，搅拌。
3、再倒入炒好的鱼饼，翻炒片刻即可出锅。
4、装碟后，撒上一点肉松，即可享用美味。
剖腹产和顺产坐月子有何区别
剖腹产坐月子的十大禁忌分别是注意伤口清洁，不能提重物、长期卧床、过早使用收腹带以及清淡饮食等等，因为剖腹产的女性腹部有刀口，不科学的坐月子的话，刀口恢复不好，不仅不利于美观，还会对身体有影响，留下“月子病”，所以一定要注意月子期间的禁忌，尤其是饮食，不能吃发物，清淡的同时还要营养均衡，这样才有利于身体恢复。
剖腹产坐月子十大禁忌
不少孕妈妈因为一些特殊情况，比如胎儿脐带绕颈、宫内缺氧、巨大儿等等而进行了剖腹产，和顺产不同的是，剖腹产的刀口较大，需要更长时间来坐月子，才能让身体更好的恢复，所以科学的坐月子就十分重要，下面就盘点了剖腹产坐月子的十大禁忌，可以了解一下。
长期卧床，虽然在刚分娩完，需要在床上静养，以免压迫到伤口，倒是刀口裂开，但如果长期卧床的话，是不利于子宫恢复的，还可能造成排气失败，所以一般在术后24小时，就会让产妇下床走动。
过早使用收腹带，在产后使用收腹带确实是有一定的好处，能够帮助产妇体形恢复，还能促进恶露排出、子宫和伤口恢复等等，但如果过早使用的话，不利于伤口愈合，所以最好是在产后一到两周开始使用。
恶露不上心，不管是顺产还是剖腹产，在术后都会有恶露排出，一些女性会忽视恶露的异常，比如颜色等，正常情况下恶露是随着身体康复从鲜红色转变为粉红色，再呈现黄白色的，如果长期发红就需要及时就医。
不及时排便，部分孕妈妈在分娩之后由于长期卧床，肠胃蠕动较慢，就容易出现便秘的情况，加上一些产妇害怕伤口裂开会少上厕所，这也是不建议的，如果长时间便秘的话，不仅会影响到自己身体还有宝宝，所以一定要及时排便。
过度劳累，相比起顺产，剖腹产坐月子的时间会更长一些，在此期间，应该要多休息，保证睡眠充足，尽量不要干体力活或者家务，可以有适当的运动，但是不要让运动量有些大或是运动幅度比较大，否则会起到相反的效果，造成伤口或子宫受伤。
以上几点是在坐月子期间千万不要做的，除此之外，还有很重要的一个禁忌就是饮食，在剖腹产坐月子期间，不仅要避免一些禁忌食物，连调料都需要注意，一些辛辣刺激的调料也尽量不要吃，下面就来了解一下坐月子期间的饮食禁忌，包括：
- 1.吃任何东西都要注意适量，不能贪多，要保证营养摄入均衡；
- 2.吃的东西要是温热的，过于生冷刺激的东西建议最好不要食用；
- 3.恶露没有排干净前，尽量不要吃活血的东西，不然会增加流血量；
- 4.不要吃有回奶作用的食物，比如韭菜、麦芽等等，以免奶水越来越少；
- 5.辣椒、大蒜、胡椒、生姜之类的有刺激性的调味料最好不要放，以免引起上火。
除此以外，在坐月子期间，还有很多需要注意的，比如忌过早同房、忌过早减肥等等，要是想减肥的话，剖腹产术后三个月才是最佳时间，不仅不会影响到身体恢复，对新生儿的生长发育也没有影响，所以不要过于着急，以免留下月子病，不利于自身健康。
江米粉和糯米粉可以放在一起吗
糯米粉可以做成香甜可口的糯米粉糕点，也能做成令人垂涎欲滴的美味菜品，其中最经典的有糯米粉糕和菜品糯米粉蒸肉。一起看看怎样做吧。
材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、色拉油、牛奶、南瓜泥、熟糯米粉、月饼模
平时宅在家里，特别是孕妈妈，没事做最好做点甜品糕点打发时间，无论压力有多大，也要好好对待自己的胃。说起吃的，怎么少得了花生糯米糕、糯米糍、南瓜饼、糖不甩等等，当然还有令人垂涎欲滴的糯米粉蒸肉，味道棒棒哒。用糯米粉热热身，做几个好吃的食物，你会做吗？
原料：炒糯米粉45千克、绵白40千克、糖桔皮2千克、糖玫瑰花2千克、红曲米粉适量
橘红糕中还有橘红成分，非常适合在这个季节食用，橘红糕既满足了人们对美食的欲望，橘红糕应该改怎么做呢？我们就一起去学习一下。
做法：
1、将猪肉切成0.5厘米厚的长条，横着肉的纹理切块；
2、搌干水分的猪肉，加精盐、酱油、姜、葱、黄酒、白糖一起拌匀，腌一段时间；
3、将炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉；
4、老藕刮洗干净，去掉藕节，切条，藕条内加精盐、五香粉搅拌。
5、将腌渍好的猪肉用五香粉、糯米粉再拌匀，将拌匀的糯米粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内；
6、将上面的材料蒸熟。
做法：
1、将糯米粉、粘米粉放入碗中。
2、加入适量的水，砂糖和椰浆，然后倒入锅中一起煮。
3、煮好后晾凉后倒入糯米粉和面粉中。
4、搅拌分团，搓成圆圆的小粒，捏成窝形，包入适量馅料，然后再搓成圆球。
5、放入涂上油的碟子里，隔水蒸3分钟后沾上椰蓉就能开吃了。
